面條機(jī)使用完后的清潔方法
使用完面條機(jī)后,等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈,清理時(shí)可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈,清潔完后將各轉(zhuǎn)動部位加油潤滑,這樣下次使用面條機(jī)時(shí)就很方便了。
面條機(jī)長時(shí)間不使用,夾縫里會有些雜質(zhì),這樣對面條的加工會有衛(wèi)生問題,可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精,滴到往有雜質(zhì)的部位,幾分鐘后,里面的雜質(zhì)就會軟化,再用牙簽剔除干凈就行了。
保養(yǎng)事項(xiàng):
應(yīng)定期潤滑注油,軸承內(nèi)的潤滑脂一年至少要更換1次,皮帶要定期檢查,注意磨損和張緊的程度,如果面條機(jī)長時(shí)間不使用時(shí),要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。